中國珠寶玉石首飾行業協會成立于1991年，簡稱：中寶協，英文名稱：Gems ＆ Jewelry Trade Association of China，縮寫：GAC。本會是由從事珠寶玉石首飾行業的企業、相關機構及行業知名人士自愿結成的全國性、行業性社會團體，是非營利性社會組織。
本會宗旨：以馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發展觀、習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，貫徹落實創新、協調、綠色、開放、共享的新發展理念，堅持以“服務企業、規范行業、發展產業”為工作思路，為會員服務，為行業發展服務，為政府決策服務，促進我國珠寶玉石首飾產業的高質量發展。
本會的登記管理機關是民政部,黨建領導機關是中央和國家機關工作委員會，行業管理部門是自然資源部。目前中寶協單位會員已超過2,000家，其中特大型規模企業已超過200家，并根據專業分工下設17個分支機構及1個代表機構。
本會始終團結和帶領廣大會員，在政策疏導、品牌建設、特色產業基地培育、人才培養、標準建設、國際交流、展覽展示和文化宣傳等多個方面不斷開拓進取，在促進中國珠寶首飾行業的高質量發展上發揮著重要引領作用。
本會于2019年12月23日召開了第六次全國會員代表大會，選舉產生了中寶協第六屆理事會。秉承打造世界一流行業組織的愿景和目標，中寶協30年來篳路藍縷、奮勇前進，凝聚力、向心力、引領力、公信力不斷增強，并已經成為中國珠寶界具有權威和影響力的社會組織。